10 o 12 tomates maduros. 1/2 cebolla. 3 dientes de ajo (opcional). 1 cucharada de perejil fresco. Aceite de oliva extra virgen 1 cucharadita de azúcar mascabo (opcional) Sal y pimienta. Cortar los tomates en 3 rodajas gruesas. Si son pequeños córtalos a la mitad y colocar en la bandeja de horno. Añadir la cebolla cortada en cuartos o rodajas. Separar los gajos de cebolla para que se cocinen al […]