Ensalada de pollo con manzanas

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½ pollo asado
lechugas variadas
2 manzanas
1 tomate
granos de maíz
1 yogur natural
mayonesa
mostaza
sal
pimienta al gusto.

Para la salsa mezclar el yogur con dos cucharadas de mayonesa y una de mostaza. Sazonar con sal y pimienta. Y dejar reposar unos 30 minutos. Mientras, limpiar el pollo, retirar los huesos y cortar en trozos pequeños.
Pelar las manzanas y cortar también en trocitos. Lavar las lechugas y cortar en trozos. Colocar en la ensaladera. Lavar el tomate y cortar en trozos. Añadir a la lechuga. Agregar granos de maíz, el pollo cortado y la manzana.
Aliñar la salsa y servir

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