6 ruedas de Ossobuco Aceite de oliva 2 ramas Apio 2 zanahorias Zanahoria 1 puerro 2 cebollas Sal Pimienta Pimentón Ají molido 2 litros Caldo de verdura 50 grs Aceituna 2 Huevo 1 cda Azúcar 1 kilo Papa 1 cda Manteca nuez moscada 2 huevos 2 yemas Comenzar colocando las ruedas de ossobuco en una fuente para horno junto con el apio, zanahoria, puerro. Condimentar, humectar con caldo, tapar con […]
Archivos diarios: 24 junio, 2016
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