Pollo a la húngara
1 pollo
Sal
Harina (o premezcla si es sin tacc)
2 cucharadas de pimentón dulce
2 tazas de caldo de gallina
1 cucharadita de maicena
1 pote de crema de leche
Cortar el pollo en presas y salarlo
Rebozarlo con harina y pimentón dulce
Dorar y cubrir con caldo.
Dejar cocinar lentamente
Añadir maicena disuelta en agua y darle un hervor
Agregar crema de leche y otro poco de pimentón dulce para formar la salsa
