Alfajores de maicena y cacao
200 grs Manteca pomada o blanda 200 grs Azúcar glas o impalpable 10 Yemas 170…
Ñoquis de remolacha con queso de cabra
1.5 kg. de remolachas 2 kg. de sal gruesa Tomillo 1 raíz de krein 2…
Guiso de porotos colorados
Para 6 personas 600 grs. de porotos colorados 1 pocillo de aceite 1 cebolla…
Coco Dhal
250 g de lentejas rojas 400 ml de leche de coco un puñado de hojas…
Guiso de lentejas y vegetales
300 grs Lentejas 250 grs Zapallo 1 Zanahoria 1/2 Ají Morrón 2 tallos Puerros 2…
Ossobuco con arvejas
1 kgr Ossobuco cortado en rodajas de dos centímetros más o menos 1 Cebolla 4…
Estofado de carne al chocolate
1 kg. de ternera para guisar cortada en dados grandes 200 gr. de zanahoria 200…
Guiso de pollo y fideos
1 kg. de pollo troceado 300 grs. de fideos para guiso 1/4 de pimiento rojo…
Guisito de ternera, hongos con pure de papas
800 gramos de ternera para guisar, 400 gramos de hongos, 1 cebolla, 3 dientes de…