Cevapci
350 grs Carne vacuna picada
350 grs carne de cordero picada
3 cucharadas de cebolla finamente rallada
1 cucharada de ajo recién picado
1 1/2 cucharaditas de paprika
1 1/2 cucharaditas de sal marina
1 1/2 cucharaditas de pimienta negra recién molida
3/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
En un bowl mediano, mezclar las carnes picadas, cebolla, ajo, paprika, sal, pimienta y el bicarbonato de sodio con la mano hasta que se mezclen bien.
Con las manos armar cilindros de carne de 7 cm.
Grillar en la parrilla hasta que esten bien cocidas.
Sacar, dejar reposar unos minutos y servir acompañadas de ensalada.
Aluminé Mónaco – Tu carcel
