Trucos de Cocina Champignons limpios y frescos por Fede C|Publicada 27 diciembre, 2013 Spread the love Los champiñones y las setas en general no deben lavarse ya que absorben el agua y pierden cualidades. Lo mejor es limpiarlos con un paño húmedo y, en el caso de los champiñones, frotarlos con jugo de limón para que blanqueen.
Publicada 3 marzo, 2013 Como obtener omelettes super aireados Separar los huevos, mezclar las yemas con la leche y agregar con movimientos envolventes las claras batidas a nieve.
Publicada 27 diciembre, 2013 Como evitar que un pescado al ser cocido se deforme Para evitar que un pescado con piel se deforme hay que realizar unos pequeños cortes sobre la piel (no muy profundos). Esto […]
Publicada 27 diciembre, 2013 Como hidratar tomates secos Para hidratar tomates secos hay que colocarlos en una olla justo cuando el agua rompe el hervor. Dejarlos un minuto y apagar […]
Publicada 27 diciembre, 2013 Como quitar el aliento a ajo y cebolla Masticar perejil Un buen remedio natural para combatir el aliento a ajo es masticar unas ramitas de perejil y tenerlo en la […]