Champiñones rellenos de boloñesa
800 gr de champiñones sin cabitos
Salsa boloñesa
200 gr de salsa bechamel
Mozarella
Pan rallado
Sal
aceite de oliva
perejil
En una sartén calentar la salsa boloñesa y añadir la bechamel.
Mezclar bien la boloñesar y la bechamel, ver el punto de sal, y reservamosr. Precalentamos el horno a 180º. Salpimentar los champiñones y meter al horno 15 minutos hasta que queden un poco tiernos.
Sacar y rellenamos con la salsa boloñesa y la bechamel. Cubrir con la mozzarella y un poco de pan rallado. Meter de nuevo al horno, gratinar, durante 20 minutos. Servir con un poco de perejil.
