Chorizos al vino

Carnes Guisos Recetas Chorizos Fede C 3 septiembre, 2015 0 Comentarios

Chorizos frescos
Hoja de laurel
Vino blanco

Pinchar un poco los chorizos para que no reviente la piel al hacerlos, poner en una cacerola y cubrir con vino y agua en partes iguales.
Añadir el laurel y poner a hervir a fuego medio, durante 15 minutos más o menos, depende del tamaño.
Retirar los chorizos y subir el fuego de la cacerola para que reduzca la salsa que se ha formado.
Cortar los chorizos en rodajas y echar la salsa por encima y servir

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Fede C

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañía. Además de este Blog, también escribo en La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

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