Conejo al vino blanco
1 Conejo limpio
4 Papas grandes peladas y cortadas en cubos
5 dientes de Ajo picados
100cc de caldo de verduras
Harina
200cc de Vino blanco
Perejil picado
4 hojas de Laurel
Aceite
Sal a gusto
Sazonar bien el conejo y cortarlo en trozos.
Saltéelo en una cacerola con aceite hasta que este bien dorado, agregarle el perejil picado el laurel la harina y el vino blanco y el caldo.
Tape y deje cocinar por un rato a fuego lento, a media cocción agregarle las papas.
Cocinar hasta que las papas estén a punto.
