1 Conejo de 1,5kg. 2 Dientes de Ajo. 1 Vaso de Vino Blanco. 2 Guindillas. 3 Cucharadas de Tomillo. Sal. Pimienta Negra. 1/2 Vaso de Aceite. En una bandeja de horno y poner el conejo cortado en trozos no muy grande. Salpimentar. En la bandeja poner el ajo pelado y cortado en laminas, el vaso de vino blanco, las dos guindillas, el tomillo y el 1/2 vaso de aceite. Dejar […]
Conejo
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1 Conejo limpio 4 Papas grandes peladas y cortadas en cubos 5 dientes de Ajo picados 100cc de caldo de verduras Harina 200cc de Vino blanco Perejil picado 4 hojas de Laurel Aceite Sal a gusto Sazonar bien el conejo y cortarlo en trozos. Saltéelo en una cacerola con aceite hasta que este bien dorado, agregarle el perejil picado el laurel la harina y el vino blanco y el caldo. […]
2 Conejo de 1,600 kg c/u aprox 1 kg Cebolla 1/2 puerro 2 cabezas Ajo 3/4 kg Morron 1 litro de cerveza Trozar los conejos en trozos pequeños. Picar la cebolla, el puerro y el morron en el disco poner 1/2 litro de aceite y dorar el conejo. Una vez dorado retirar y reservar. Limpiar el disco retirando la grasa, colocar 50 cc de aceite Poner en el disco 1/2 […]