Carne con estilo Thai
Pastel de carne en masa de hojaldre
1 masa de hojaldre 500 gr de carne de ternera picada 1 cebolla 2 cucharadas…
Ternerita guisada al malbec
2 churrascos de ternera 1 papa grande 1 zanahoria 1/2 ají morrón chico 1 cebolla…
Bifes a la cacerola
8 bifes 2 tomates en rodajas 1 morrón cortado en rodajas 1 cebolla grande en…
Carne a la criolla con batatas y mayonesa de hierbas
½ pocillo de aceite de girasol 2 cebollas en aros 1 ají morrón verde en…
Palomita toné y crema de morrones
1 Palomita Caldo: 1 litro de Agua 1 Cebolla 1 Laurel 1 Zanahoria 1 Ajo…
Ternerita a la boscaiola
4 porciones ¾ kg de ternera magra (palomita, cuadrada o peceto) 250 g de champiñones…
Lomo en salsa Malbec
1.200 k de lomo Sal y pimienta 30 cc de aceite de oliva 4 cebollas…
Pastel de choclo y carne
1 cebolla 50 grs de margarina 750 grs de carne picada 1/4 taza de pasas…
Steak Tartare
300 gr. de carne de ternera picada, 1 cebolla 2 chalotas, alcaparras, mostaza, salsa Worcestershire,…
Albóndigas en salsa teriyaki
500g de carne picada de ternera y cerdo, 1/4 taza de pan rallado, 1 yema…
Matambre al fernet
1 matambre de cerdo fernet miel Poner en la parrilla el matambre con la grasa…
Distintas formas de cocción de los cortes vacunos
Peceto: Al horno, a la cacerola o hervido para vite! thonné, cortado fino en milanesas…
Hamburguesa de cordero
500 g de paleta de cordero Ralladura de 1/2 limón 2 cdas. de tomillo fresco…
Pechito de cerdo al horno en cocción lenta
1,500 pechito de cerdo con manta c/n Limón sal tomillo Colocar el pedazo de carne…
Cazuela de carne al vino blanco
500 gr. de roast beef 1 cebolla 2 zanahorias 1 diente de ajo 1 cda.…
Ossobuco con salsa de vino tinto
2 cortes de ossobuco de ternera 1 taza de vino tinto seco Cebolla 2 o…
Pastel de carne y choclo
Desde hace unos días vengo con ganas de hacer un pastel de carne, cambiar el…
Pastel de carne al estilo Australiano
Por lo general yo hago el pastel de carne cubriéndolo con puré de papas, o de calabaza, también lo…
Confitura de chorizo
3 Chorizos colorados Aceite de oliva c/n 3 Echalotes 500 g Tomates cherry 100 g…
Irish stew, un guiso irlandes
Estaba viendo la información de uno de mis contactos de facebook que comentaba que había…