Pastel de carne en masa de hojaldre
1 masa de hojaldre 500 gr de carne de ternera picada 1 cebolla 2 cucharadas…
Ternerita guisada al malbec
2 churrascos de ternera 1 papa grande 1 zanahoria 1/2 ají morrón chico 1 cebolla…
Bifes a la cacerola
8 bifes 2 tomates en rodajas 1 morrón cortado en rodajas 1 cebolla grande en…
Carne a la criolla con batatas y mayonesa de hierbas
½ pocillo de aceite de girasol 2 cebollas en aros 1 ají morrón verde en…
Palomita toné y crema de morrones
1 Palomita Caldo: 1 litro de Agua 1 Cebolla 1 Laurel 1 Zanahoria 1 Ajo…
Ternerita a la boscaiola
4 porciones ¾ kg de ternera magra (palomita, cuadrada o peceto) 250 g de champiñones…
Lomo en salsa Malbec
1.200 k de lomo Sal y pimienta 30 cc de aceite de oliva 4 cebollas…
Pastel de choclo y carne
1 cebolla 50 grs de margarina 750 grs de carne picada 1/4 taza de pasas…
Steak Tartare
300 gr. de carne de ternera picada, 1 cebolla 2 chalotas, alcaparras, mostaza, salsa Worcestershire,…