Croquetas de choclo
Choclo en grano
1 Taza de Salsa Blanca
Sal y Nuez Moscada a gusto
3 Cucharadas de Queso Parmesano Rallado
3 Huevos
Pan Rallado en cantidad necesaria
Aceite, cantidad necesaria para freir
Mezclar el choclo con la salsa blanca y condimentar. Añadir el queso y 2 huevos. Mezclar bien y poner sobre la mesa cubierta con el pan rallado.
Enfriar y repartir en porciones dándoles la forma de croquetas. Pasarlas por el huevo batido y el pan rallado y freir.
