Dip de cebollas caramelizadas
2 Cucharaditas de aceite de oliva
4 tazas de cebolla cortada en trozos pequeños
3/4 Cucharaditas de tomillo
1/2 taza de crema de leche
1/3 taza de queso parmesano rallado
1/3 taza de queso crema sin grasa
1/3 taza de mayonesa baja en grasa
1/4 de cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de pimienta negra
1/4 de cucharadita de salsa picante (Tabasco)
1/4 de cucharadita de salsa inglesa (Worcestershire)
Calentar el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Agregar la cebolla y tomillo al aceite caliente, saltear durante 10 minutos o hasta que se vean doradas. Reducir el fuego a bajo. Cocinar durante 20 minutos, o hasta que las cebollas se vean color caramelo profundo.
Remover la mezcla de cebollas del fuego. Agregar la crema de leche y el resto de los ingredientes, mezclar para derretir el queso.
Servir con galletas o pan francés.
