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Dip de papa

Dip de papa

1/2 kg de papas
aceite de oliva
2 dientes de ajo
jugo de limón

Hervir las papas con cascara, pelar y hacer un puré mezclando con aceite de oliva y jugo de limón.
Procesar el ajo hasta hacer puré y unirlo al de papas.
Servir a temperatura ambiente sobre tostaditas

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañía. Además de este Blog, también escribo en La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

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