Ensalada pita pita alá karajha

Una nueva ensalada se presenta como para ser elegida como mi ensalada de navidad, esta vez desde medio oriente, una receta con origen Armenio.

Ensalada pita pita alá karajha

½ lechuga
2 pepinos medianos (sin semillas)
2 tomates (sin semillas)
1 cebolla
4 rabanitos
perejil
menta
2 pan pita
Aceite de oliva
limón
sal

Lavar todas las verduras y cortarlas en cubos pequeños
Deshojar el manojo de menta y perejil
Cortar el pan pita y freír
Mezclar las verduras en una fuente, añadir las hojas de menta y perejil cortadas.
Aderezar con aceite de oliva, limón, sal y pimienta.
Añadir el pan pita frito al momento de servir