Ensalada tipo griega
4 tomates cortados en cuartos
2 pepinos rebanados
1 taza de perejil
1/4 de taza de hojas de menta
1/2 taza de aceitunas negras
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de vino tinto
Sal y pimienta
250 g de queso feta en cubos
Colocar en un bowl los tomates, los pepinos, el perejil, la menta y las aceitunas.
Para hacer el aderezo, mezcla el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta.
Rocíar la ensalada con la mezcla anterior y servir con el queso feta
