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Espinaca a la páprika

Espinaca a la páprika

1 atado de espinacas
1 diente de ajo
4 cucharadas de queso rallado
1 cucharada de páprika
1 cucharada de aceite de oliva
sal
pimienta.

Blanquear las espinacas pasándolas por agua hirviente. Escurrir y picar. Poner en una
fuente para horno y reservar. Aparte, rehogar el ajo en el aceite y condimentar con la
páprika. Rociar las espinacas, espolvorear con el queso , salpimentar y dar apenas un golpe
de horno.

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañía. Además de este Blog, también escribo en La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

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