Fideos cabello de angel al ajillo
130 gramos de tallarín cabello de ángel
1 cucharada de manteca
1 diente de ajos picado o molido
Sal y pimienta al gusto
perejil
Queso parmesano rallado al gusto
Cocinar al dente el cabello de ángel (3 minutos en agua hirviendo).
En una sartén o cacerola derretir la manteca, añadir el ajo molido, remover y añadir el cabello de ángel cocinado.
Salpimentar, añadir perejil y queso parmesano rallado al gusto. Servir.
