×

Flan de banana

Flan de banana

1 Lata de leche condensada
750 g. de bananas
250c.c. de agua
3 huevos
4 cdtas de esencia de vainilla
2 cdtas de piel rallada de limón

Acaramelar una budinera y aparte, pelar las bananas, trozarlas y licuarlas junto con el agua. Por separado, batir ligeramente los huevos e incorporar de a poco la leche condensada, mientras se continúa batiendo con batidora o batidor normal. Mezclar las bananas licuadas, la esencia de vainilla y la piel rallada de limón. Verter en la budinera y cocinar a baño de María en horno moderado durante 50 minutos. Retirar, dejar enfriar y servir

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañía. Además de este Blog, también escribo en La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

Publicar comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

También te puede interesar