Fondue de chocolate express
por persona
50 grs de chocolate sin azucar de buena calidad
50 cc de crema de leche
por cada litro de preparación 100 cc de alcohol (grappa, vodka, ron)
Fundir el chocolate con la crema de leche a fuego directo, revolviendo para evitar que el chocolate se queme, añadir el alcohol y seguir revolviendo unos minutos más.
Servir de inmediato y acompañar por frutas frescas de estación.
