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Gazpacho amarillo

Gazpacho amarillo

1 Tomate,
1/2 Pepino
1 diente Ajo
2 duraznos
1/2 palta
6 cubitos de hielo
200 cc
Aceite de oliva, c/n
Sal
Pimienta
Cilantro

Pelar los duraznos y el pepino.
Llevar a la licuadora todos los ingredientes y licuar.
Servir, agregar los hielos y decorar con aceite de oliva, sal pimienta y hojas de cilantro

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañía. Además de este Blog, también escribo en La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

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