Helado de palta

Helados Recetas Helados, Palta Fede C 11 diciembre, 2014 0 Comentarios

3 paltas bien maduras
200 cc de crema
1 pocillo de leche
1 pocillo de azúcar!
1 cuchara sopera de jugo de limón

Pelar las paltas, procesarlas y mezclarlas con el limón (para que estas no se oxiden) y la leche, por otro lado batir el azúcar y la crema hasta que tome una consistencia firme, y por ultimo mezclar ambas cosas y seguir mezclando hasta que tome la cremosidad deseada. Dejar reposar en el freezer por un par de horas.

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Fede C

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañía. Además de este Blog, también escribo en La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

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