Hongos con jamon crudo
Sigo con recetas para microondas, pese a lo que muchos creen este símpatico utilitario de cocina sirve para mucho mas que calentar una taza de cafe o descongelaro.
Recuerdo que el año pasado y luego que por una falla en la cañeria nos cortaran el gas tuve que arreglarmelas con el microondas para cocinar.
Hongos con jamon crudo
Portobellos
Aceite de oliva
Ajo
Cebolla
Jamón serrano
Pimentón dulce
Pimienta
chilli
Sal
Poner una cucharada de aceite de oliva en una cazuela para microondas y añadir 4 dientes de ajo laminados, una cebolla picada y 100gr de jamón crudo muy picadito. Tapar la cazuela e introducir en el microondas durante 5 minutos a la máxima potencia.
Añadir 1Kg de portobellos limpios y troceados y una cucharadita de pimentón dulce. remover bien para mezclar todos los ingredientes y vuelver a introducir la cazuela tapada en el microondas, otros 5 munutos al máximo.
Añadir una punta de chilli y salpimentar a gusto. Vuelver a tapar la cazuela y poner 5 minutos más, en el microondas al máximo. Luego, dejar reposar unos instantes y servir
