×

Köttbullar, albóndigas suecas

Köttbullar, albóndigas suecas

500gr Carne picada de ternera
25cl Leche
150gr Pan rallado
1 Huevo
1 Cebolla
Sal
Pimienta blanca
Manteca
Pimienta de Jamaica molida

Rallar la cebolla, hasta que se ablande, saltear en aceite pero sin dorar.
En un bowl, echar el pan rallado con la leche, mezclar, agregar la carne picada y volver a mezclar todo bien. Cuando este todo bien, añadir el huevo, la cebolla, la pimienta blanca, la pimienta Jamaica y la sal a nuestro gusto. Volver a mezclar todo bien. Con la ayuda de una cuchara, hacemos las albóndigas. Cuanto tengamos preparadas todas las albóndigas, en una sarten con manteca dorar las albóndigas.

Servir con papas, o salsa de mostaza o mermelada de arándanos.

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañía. Además de este Blog, también escribo en La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

Publicar comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

También te puede interesar