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Leche condensada Casera

Leche condensada Casera

2  tazas de azúcar blanca.
1 taza de leche
1/2 cucharadita de manteca

En un envase para baño de maría, poner la leche y el azúcar y cocinar a baño de maría hasta que este totalmente disuelto el azúcar, retirar del fuego deje enfriar un poco y ponerlo en un mix ó licuadora, poner la leche azucarada y la 1/2 cucharadita de mantec y licuar hasta que desaparezca por completo, y listo puede guardarla en la heladera, si se endurece un poco con el tiempo poner nuevamente en baño de maría.

Nota: si la desea más espesa puede agregar mas azúcar.

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañía. Además de este Blog, también escribo en La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

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