Marucha al horno con papas y batatas
1 kg. de marucha
1/2 kg. de papa negra
1/2 kg. de batata
Romero
Pimienta
Sal a gusto
Aceite de girasol
Calentar horno a 200 grados centígrados
Pelar las papas y batatas y cortar en bastones.
Colocar la carne junto con las papas en una fuente, agregar un poco de aceite a las papas, colocar el romero, la sal y pimienta a gusto
Colocar en el horno caliente y dejar entre 45 minutos y una hora
Quitar la fuente del horno cortar en trozos junto a las papas y batatas
