Mostaza Casera
3 cdas Mostaza en polvo
3 cdas Cúrcuma
3 1/2 cdas Azúcar
3 cdas Almidón de maíz
1 cda Sal
½ cda Ajo en polvo
250 cc Agua
1 vaso Vinagre de alcohol
Semillas de mostaza
En una olla, poner mostaza en polvo, azúcar, cúrcuma, ajo en polvo, almidón, sal y el agua fría. Integrar.
A fuego suave llevar a hervor hasta que espese, añadir el vinagre de alcohol y la mostaza en grano. Dejar hervir unos minutos más y guardar en frasco esterilizado en heladera.
Dura dos semanas.
