Mousse light de naranjas
el jugo de seis naranjas
2 claras de huevo
2 cucharada de fécula de maíz
Endulzante permitido a
Exprimir el jugo de las naranjas y llevarlo a una cacerola a fuego bajo. Añadir la fécula de maíz, revolviendo bien hasta que los elementos se integren por completo y la preparación tome forma de una crema más espesa. Agregar el endulzante a gusto.
Batir las claras a punto nieve e incorporar a la preparación de naranjas con movimientes envolventes. Llevar a la heladera por algunas horas.
