Mousse de chocolate light

Postres Recetas Bajando la panza, Chocolate, Mousse Fede C 15 marzo, 2019 0 Comentarios

100 gramos de chocolate amargo de 70%
Un pote de yogur natural firme descremado 0%
Tres claras de huevo
Endulzante permitido a gusto
Gotas de esencia de vainilla

Rallar el chocolate (debe ser amargo, con un 70% de cacao) y fundir a baño maría o en el microondas con un par de cucharadas de agua. Cuando esté listo, mezclar con el yogur a temperatura ambiente y también con la esencia de vainilla. Endulzar según tu gusto.

Batir las claras hasta que estén a punto nieve e incorporar con movimientos envolventes a la preparación anterior. Una vez que esté lista la mousse, llevar a la heladera durante el tiempo necesario hasta que esté bien sólida.

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Etiqueta Bajando la panza Chocolate Mousse

Fede C

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañía. Además de este Blog, también escribo en La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

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