Papillote de salmón con esparragos y tomates
400 gramos de salmón
10 espárragos verdes
16 cherrys
2 cucharadas de aceite de oliva
1 limón
hierbas provenzales
sal
Precalentar el horno a 150 grados.
Sobre un trozo de papel de aluminio poner los espárragos, partidos en 3 partes.
Poner encima una porción de salmón (200 gramos) y condimentar con hierbas provenzales y el jugo de medio limón.
Cortar los cherrys por la mitad y sazonar con sal y 1 cucharada de aceite de oliva.
Poner los cherry encima del salmón y cerrar el papillote
Meter ambos paquetes en el horno a 180 grados durante 20 minutos.
