Pollo con lentejas en olla a presión
2 pata muslo cortado en presas
2 tazas de lentejas previamente dejadas en remojo por 4 horas
1 trozo de panceta en cubos
1 taza de caldo de pollo
sal
pimienta
Receta para olla a presión Oster
Seleccionar la función dorar/sofreir, colocar la panceta y las presas de pollo, y poner en funcionamiento la olla hasta que la panceta este crujiente y el pollo ligeramente dorado. detener el funcionamiento de la olla.
Poner el resto de los ingredientes, cerrar la olla, poner en el programa aves e iniciar la cocción.
Una vez que suene la señal, despresurizar la olla, y abrir.
servir el pollo con lentejas solo o acompañado de arroz.
