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Salchichas al vino tinto

Salchichas al vino tinto

3 paq. de salchichas pequeñas o
12 salchichas de viena en rebanadas de 3 cm.
400 ml de vino tinto
3 cucharadas de azúcar

Poner a fuego fuerte una sartén con 2 cm. de vino tinto, una vez que rompa el hervor bajar el fuego, incluir el azúcar y dejar espesar un poco. Agregar las salchichas y revolver lentamente y de a ratos. Dejar en fuego bajo y con tapa cerca de 10 minutos, agregar más vino o azúcar si es necesario, revolviendo de vez en cuando. Servir bien caliente.

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañía. Además de este Blog, también escribo en La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

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