Tarta de zucchini y panceta
1 disco de masa de hojaldre para tarta 200 gr de panceta picada en cubos…
Crostini con pimientos
4 rebanadas grandes de pan (preferiblemente casero) 2 pimientos 300 grs de puré de tomate…
Cong You Bing (Panqueques chinos)
400 gr. de harina 11 gr. de polvo para hornear 2 cdtas. de sal 2…
Paté de morcilla
200 g de morcilla, 75 ml crema de leche, sal, 2 quesitos en porciones (tipo…
Paté de champiñones con tomillo y marsala
2 cucharadas de manteca, ½ cebolla, 150 g de champiñones laminados, 1 diente de ajo,…
Salchichas al vino tinto
3 paq. de salchichas pequeñas o 12 salchichas de viena en rebanadas de 3 cm.…
Crostini de morcilla y mango
rinde 12 crostini 12 rebanadas delgadas de baguette cortadas en diagonal, 1 morcilla, 100 gramos…
Crostini con queso Brie, frutillas, miel y albahaca
Rinde 12 crostini 12 rebanadas delgadas de baguette cortadas en diagonal 115 grs Queso Brie,…
Bastones de berenjenas con ketchup casero
Bueno hoy es el primer día de mis minis vacaciones, y como dije ayer voy…
Shots de crema de pimiento, yogur y albahaca, y calabacin
para 4 vasitos Crema de pimientos: Pimientos rojos asados Un diente de ajo 1 c/c…
Bruschetta con duraznos y brie fundido
2 tazas de duraznos pelados (alrededor de 4) 3/4 taza de cebolla finamente picada 1…
Brie al horno con caramelo de Jengibre y citrus
1 Brie redondo 1/4 taza de jengibre confitado 1 cucharada de miel 2 cucharaditas de…
Croquetas de jamón
30 g. de cebolla picada 25 g. de manteca 25 g. de aceite de oliva…
Blinis de papa con salsa de caviar
1/4 kg. de papas, 200 ml. de leche evaporada 2 huevos, 3 claras, 4 cucharadas…
Brie en hojaldre
1/4 Kg. de Brie, 1 huevo. 1 chorrito de crema de leche, 3 masas de…
Pan de campo relleno
200 grs panceta 1 chorizo tipo candelario tomates secos con aceite de oliva 300 grs…
Croquetas de Maíz Pisado
2 tazas de maíz blanco pisado, hervido y tierno (mazamorra no dulce), hecho puré y…
Langostinos empanados
langostinos limpios huevo batido coco rallado aceite de oliva Empanar los langostinos pasándolos por el…
Babaganoush
4 berenjenas Sal, a gusto 4 dientes de ajo 2 limones 4 cucharadas de tahine…
Canastitas primaverales
1 masa de tarta hojaldrada o 6 tapas de empanadas manteca, cantidad necesaria harina, cantidad…