rinde 12 crostini 12 rebanadas delgadas de baguette cortadas en diagonal, 1 morcilla, 100 gramos de mango, 100 gramos de manzana verde, 1 cebolla chica, 1 diente de ajo, ciboulette para decorar. Cortar en brunoise la cebolla, el mango, la manzana y el ajo. Sudar en una sartén la cebolla y el ajo, agregar las frutas y cocinar durante 5 minutos. Reservar. Cortar la morcilla en rodajas, pelar y sellar […]