Salteadito de pollo y huevo
para 2 personas
2 Supremas
2 Cebollas
Morron a gusto
3 huevos
1 taza Arroz
Picar el morron, la cebolla y rehogar en aceite; agregar el pollo picado en cubitos ya salado, hasta que el pollo este sellado y agregar agua hasta que cubra apenas el pollo, tapar y dejar cocer por 20min aprox.
Una vez que el agua se redujo hasta al menos de un dedo de altura en la olla, agregar los huevos directamente en la olla y revolder hasta que estén cocidos.
Servir con arroz blanco.
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