Sopa de melón y albahaca
1 melón chico;
1 pepino;
1/4 de palta;
2 cdas. de aceite de oliva,
jugo de 1 lima;
1 puñado generoso de hojas de albahaca;
sal
pimienta a gusto.
Sacar la cáscara del melón y las semillas, cortar en cubos, por otra parte pelar el pepino y cortar.
Meter todos los ingredientes en el vaso de la licuadora o de la minipimer y procesar hasta que todo quede lo más triturado posible.
servir
