500g Mandioca hervida Sal, Pimienta 1 cda Aceite 30 grs Manteca 100 grs Queso blanco 500 grs Almidón de Maiz aproximadamente 1 unidad Huevo Realizar un puré con la mandioca caliente, agregar la sal, aceite, manteca y queso blanco. Mezclar. Incorporar el huevo. Mantener la preparación caliente. Agregar la mitad del almidón de maíz, mezclar y dejar reposar para que absorba la mezcla y empiece a enfriar. Al enfriar, toma […]