Tagliatelle con ricotta y jamón crudo
Para 2 personas
200 g Tagliatelle o pasta de cinta ancha
2 cucharadas de aceite de oliva
4 dientes de ajo picados
sal marina
pimienta negra
150g ricotta
2 cucharadas de albahaca picada
6 fetas de jamón crudo
Cocinar la pasta hasta que este al dente, escurrir y reservar
Saltear el ajo en aceite de oliva, evitando que se queme.
Agregar la pasta y saltear todo unos minutos
Servir la pasta en cada plato y sobre ella un poco de ricotta, agregar el jamon crudo y la albahaca.
