×

Tortilla de papas express

Tortilla de papas express

Sigo con recetas fáciles y rápidas.

Muchas veces no tenemos ganas de hacer cosas que nos lleven tiempo, queremos comer rico y que a la vez sea rápido.
No tenemos ánimos de ponernos a pelar papas, a cortarlas, queremos hacer una tortilla rápida.
y es en estos casos que recurrimos a lo que viene en bolsa, o en lata.

Tortilla de papas express

6 huevos
1 bolsa de 150 grs  de papas fritas (tradicionales o saborizadas)
1/2 cebolla de verdeo
Sal
Aceite de oliva

Picar la cebolla bien fina y mezclar con cinco huevos batidos ligeramente sazonados y las papas. Dejar que las papas tomen gusto y absorban los huevos durante unos minutos. Incorporar el otro huevo batido y mezclar.
En una sartén con un poco de aceite (no mucho, las papas ya tienen) verter la mezcla de huevos y papas, cocinar a fuego lento, dar la vuelta y dejar que termine de hacerse lentamente.
Servir caliente.

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañía. Además de este Blog, también escribo en La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

Publicar comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

También te puede interesar