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Volviendo y un te para el invierno

Volviendo y un te para el invierno

vacaciones1Me tomé unos días, necesitaba desconectarme de todo, y esta vez fue de todo. durante 1 semana no entre en mis páginas, no puse ni una sola receta, me dedique a dormir y a caminar por las frías playas de San Bernardo, en la costa atlántica de Bs As.
Cero obligaciones, cero stress, es justamente lo que necesitaba. y Hoy arranque nuevamente con la rutina, se acabaron mis largas noches, se acabaron mis desayunos frutales, de vuelta a la voragine que me consume.
Y de vuelta a mis recetas, ya publique algo en Con La Panza Llena, tambien lo hice aca, y se que en lo que va del día pondre en alguno de mis otros blogs.

y se vino el frió, epoca de guisos, de sopas, y de tes bien calentitos.
y para el frio nada mejor que un blend, en mis vacaciones tomaba un Indian Chai, que ya buscare la receta.
pero hoy encontre este blend de te rojo y especias que me tento

blendBlend de te rojo y especias

Dos cucharadas de té rojo pu-erh en hebras
Un litro de agua
Una ramita de canela
Un trozo de raíz de jengibre
Miel o endulzante al gusto

Hervir el litro de agua . Mientras tanto, tirar en la tetera la rama de canela, el té rojo pu-erh y también el jengibre pelado y cortado en trozos. Poner el agua y dejar reposar unos cinco minutos, y servir.

visto en Madame Papin

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañía. Además de este Blog, también escribo en La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

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