Zapallitos rellenos con carne y salsa blanca
4 zapallitos grandes
300 gr. de carne picada
1 pimiento rojo.
2 cebollas medianas.
2 o 3 cabezas de ajo.
sal, pimienta y comino.
salsa blanca
100gr de queso cremoso.
Hervir los zapallitos y cortarlos por la mitad, quitandoles el relleno.
Freir en manteca la cebolla, el ajo y el pìmiento picado chiquito. Incorporar el relleno de los zapallitos cortado en cubos pequeños y la carne picada, condimentar con sal, pimienta y comino.
Una vez que este todo bien cocido, rellenar los zapallito con la preparacion llevar a horno unos minutos, agregarle el queso cremoso y continuar la coccion unos minutos mas.
