Dip de queso de cabra y curry

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1/2 taza de cebolla picada
2 cucharadas de manteca
1 cucharada de curry
1/4 de taza de vino blanco
300 g de queso de cabra
Jalea o chutney de tu sabor favorito

Freír la cebolla con la manteca; sin dejar que se dore. Agregar el curry y cocínar hasta que desprenda su aroma. Incorporar el vino y hervir para que se disuelva.
Combinar la mezcla anterior con el queso y ponerlo en un recipiente para horno de microondas.

Antes de servir, calentar algunos minutos en el microondas, decorar con la jalea o chutney. Acompañar con tostadas de pan árabe.

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