400 g. de espaguetis secos 2 cdas. de aceite de oliva 12 tomates cherry Ralladura y jugo de ½ lima 1 ají morrón verde picado 150 g. de hojas de rúcula 70 g. de castañas de cajú Sal y pimienta Calentar abundante agua con sal en una cacerola. Una vez que hierva echar la pasta. Dejar cocinar entre 10 y 12 minutos más desde que el agua comience nuevamente a […]
espaguetis
2 entradas
500 gramos de espaguetis 20-30 gramos de avellanas 15-25 hojas de salvia fresca jamón serrano una cucharada de queso parmesano rallado Aceite extra virgen de oliva sal Calentar el horno a 200º. Colocar las lonchas de jamón en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear, cubrir con otra hoja de papel de horno y poner en cima otra bandeja para que las rodajas se mantengan planas. Introducir en […]