Pencas Sal 100 grs Queso en fetas 100 grs Jamón cocido Huevo Pan rallado Harina Perejil Ajo Aceite Cortar las pencas de las hojas y hervir en agua y sal por 5 minutos. Retirar y colocar en un bol con agua fría para cortar la cocción. Salar apenas y enrollar en jamón y queso. Pasar por harina, luego por huevo batido con sal, ajo y perejil y finalmente por […]
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