2 Berenjenas 200 gr de carne picada 1 Cebolla. Aceite de oliva Pan rallado con ajo y perejil Cortar las berenjenas a lo largo, poner en una bandeja de horno y asar a 180ºC durante 30 minutos. Mientras, cortar la cebolla muy pequeña y freír, cuando este dorada añadir la carne e ir removiendo hasta que este dorada. Cuando esten listas las berenjenas asadas, dejarlas templar, vaciar la carne del […]