1 Calabaza polenta, cantidad necesaria. Agua, cantidad necesaria. 1 taza Harina integral Romero, a gusto. Pimienta y sal, a gusto. Aceite de oliva, cantidad necesaria. Cortar la calabaza en cubos y cocer al vapor hasta que este tierna Hacer un puré con calabaza, agregándole aceite de oliva, sal, pimienta y romero. Dejar enfriar. Armar bolitas con el puré frio y luega pasar cada una de ellas por una mezcla hecha […]