Arroz a la Negriana
450 grs de arroz
aceite
1 tomate
1 cebolla
1 chile verde
1 zanahoria
2 papas medianas
1 cubito de caldo de ave
1 taza de pollo desmenuzado
3 tazas de agua.
En una cacerola poner aceite, luego añadir el tomate, la cebolla y el chile verde. Sofreir esos ingredientes, luego agregar la zanahoria, las papas y el pollo, mezclar bien y por ultimo el caldito de pollo.
Despues de eso poner las tazas de agua y tapar para que se cocine.
Cuando ya este listo servir.
