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Bluemole

Bluemole

2 paltas
125 gr. de queso azul
jugo de limón
unas gotas de salsa picante
60 gr. de queso blanco
1 cebolla pequeña picada
cilantro
Nachos para acompañar

Mezclar con un tenedor el queso azul y el queso crema.
Pisamos las paltas con un tenedor y le añadimos jugo de limón y  la mezcla anterior.

Añadir la salsa picante, la cebolla y el pimentón. Se mezcla bien.
Mezclar bien y decorar con cilantro picado.

Servir con los nachos

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañía. Además de este Blog, también escribo en La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

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