Brusquetas de papa, crema de arvejas y atún
Croquetas de batata
400 grs Puré de batatas 1 Huevos 2 cucharadas Queso rallado 3/4 taza Harina 1…
Croquetas de zanahorias
1 cebolla 250gr de zanahoria 300ml leche descremada 50g harina integral aceite de oliva huevo…
Causa rellena de pollo
1 kgr de Papas ½ kgr de Pollo sancochado o Cocido 1 Cebolla 1 Taza…
Hummus de porotos negros
1 taza de porotos negros cocidos 3 dientes de ajo asados ¼ de pimiento ¼…
Paté de renolachas
2 Remolachas cocidas 1 cucharada de crema de almendras Un chorro de aceite Un chorrito…
Berenjena asada con yogur de ajo
1 berenjena grande 175 grs de yogur natural sin azúcar 1 diente de ajo 1…
Involtini de speck y radicchio
8 fetas de speck 1 tallo de radicchio 4 fetas de queso brie Poner sobre…
Milanesas de mozzarella con ensalada tibia de tomates
4 rebanadas de mozzarella de 1,5 cm. de espesor 1 taza de harina 1 taza…
Bruschettas de hongos
4 rodajas de pan de campo ½ taza de hongos secos ½ vaso de vino…
Cebollas rellenas
400 g de carne molida 1 taza de arroz cocido 3 cucharadas de perejil picado…
Baba Ganush
2 berenjenas 4 cucharadas de tahini 2 cucharadas de jugo de limón 3 dientes de…
Tomates rellenos de queso crema, panceta y hongos
4 tomates grandes. panceta cortada en cubitos 200 grs de champiñones. queso crema Orégano. Cocinar…
Bluemole
2 paltas 125 gr. de queso azul jugo de limón unas gotas de salsa picante…
Panna cotta de queso azul, pera y nueces
500 ml. de crema de leche 150 gr, de queso azul 5 gr. de gelatina…
Jalapeños rellenos
24 chiles jalapeños frescos 225 grs de queso crema blando 225 grs de queso cheddar…
Mousse de queso con tomates asados
630 gr de queso crema. 4 tomate 100 grs queso parmesano rallado 1 diente ajo…
Champiñones al vino
1 bandeja de champiñones no muy grandes 1 vaso de vino blanco 150 grad de…